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Guten Tag! Sie sind gerade auf unserem Bauernhof gelandet. Mitten drin im prallen Leben. Hier kommt der Trecker vom Acker, den Hänger beladen mit frisch geerntetem Gemüse und etwas Erde...

...und eifrig schwatzenden und lachenden SchulpraktikantInnen. Von einer anderen Seite her hört man die Hühner gackern. Viele andere Tiere stimmen mit ein.

Der Hof als Organismus

Aktuelles

Der Trantenrother Hof wird seit 1976 als Demeterhof geführt. Ein wichtiges Merkmal von Demeter ist der Begriff des Hofes als lebendiger Organismus. 

Die Betriebsgemeinschaft begegnet grundätzlich allen Lebewesen mit Respekt. Zum guten Geschmack unserer Produkte gehören faire Arbeitsbedingungen, hohe Tierhaltungsstandards, Sortenqualität und -vielfalt so wie regionale Kooperationen in Produktion und Vermarktung. Wir beliefern die Flotte Karotte und das Windrather Tal, verkaufen aber auch über unseren Hofladen und unseren Marktstand in Bochum.

 

Es geht los.....

ab sofort gibt es viel leckeres Demetergemüse von unseren Feldern.

U.a. gibt es verschiedene Salate (Eichblatt, Batavia, Lollo Rosso, Asia), Spinat, Kohlrabi, Rucola, Stielmus, Rettich, Pak Choi, Radieschen..... und wöchentlich wird es mehr.

Wir haben ein Schwein geschlachtet.

Ab sofort gibt es wieder viel frisches Schweinefleisch und folgende Wurstwaren im Hofladen:

Fleischwurst, Bockwürstchen, durchwachsenen Speck, Krakauer, Pfefferbeißer und Mettenden

Der Hof wird geführt von...

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Nina Poll
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Bert Schulze-Poll
Und vielen weiteren mitwirkenden Menschen